Portakallı Kek Tarifi

ABONE OL

News

Portakallı Kek, lezzetli ve sağlıklı bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Bu kek, taze portakal kabuğu ve sulu portakal suyu ile hazırlanır ve enfes bir aroma ve lezzet sunar. Ayrıca, kekin yapımında kullanılan doğal malzemeler, sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçim yapar. Portakallı Kek, aile ve arkadaşlarınızla keyifli bir ikramlık olarak servis edebilir veya özel günlerinizde şık bir tatlı alternatifi olarak tercih edebilirsiniz. Güzel sunumuyla da dikkat çeken Portakallı Kek, doyurucu bir tatlı keyfi sunar ve sevdiklerinizin beğenisini kazanır.

Portakallı Kek

09 Şubat 2023

Ülkemizde en çok Antalya ve çevresinde yetiştirilen portakal, tatlı yapımında çok sık kullanılır. İçeriğinde bol miktarda C vitamini barındırdığı için, ilaç sektöründe de yer verilir. Vücudun ihtiyaç duyduğu enerji miktarını karşılar ve bağışıklığı güçlendirir. Özellikle kış aylarında soğuk algınlığı ve nezle gibi hastalıklardan korunmak için tüketilir. Kalsiyum ve potasyum değeri yüksek olan bu besin, cildin yenilenmesine katkı sağlar.

Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 portakalın kabuğu (rende)
• 1 su bardağı süt
• 3-3,5 su bardağı un
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 portakalın suyu

Yapılışı

1. Yumurta ve şeker miksere alınarak çırpılır.
2. Çırpılan kek ve şekere sıvıyağ, tereyağı, süt, portakal suyu eklenerek çırpılmaya devam edilir.
3. Un, vanilin, kabartma tozu ve portakal kabuğu rendesi bir kapta karıştırılır.
4. Kalan malzemeye eklenerek karıştırılır.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirilir. Afiyet olsun.

2 Dilim Portakallı Kek Kaç Kalori?

Bir dilim portakallı kek 230, bir porsiyon ise yaklaşık 270 kaloridir. Karbonhidrat değeri yüksek olduğu için, bir öğünde en fazla 2 dilim tüketilmesi önerilir. Dilerseniz, şekersiz kek tarifini de deneyebilirsiniz.

Püf Noktası

• Kek harcının kıvamını tutturabilmek için, malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.
• Harcı hazırladıktan sonra bir kez mikserden geçirin. Böylece topaklanma oluşmasını önleyebilirsiniz.
• Aroma katmak için, az miktarda limon suyu ve mandalina suyu da ekleyebilirsiniz.
• Kekin eşit miktarda pişmesi için fırını önceden ısıtın ve pişirme esnasında kapağını açmayın.
• Kek piştikten sonra üzerinde çatal ile delikler açın ve soğumaya bırakın. Bu işlem şurubun bütün keke dağılmasını sağlayacaktır.