Mercimekli, Kaymaklı Ve Köz Biberli Meyhane Pilavı

ABONE OL

News

Mercimekli, Kaymaklı ve Köz Biberli Meyhane Pilavı, Türk mutfağına özgü bir lezzet olarak öne çıkıyor. Yoğun mercimek tadı ve kaymaklı dokusuyla damakları şenlendiriyor. Üstüne eklenen közlenmiş biberler ise bu pilavın ayrılmaz bir parçası haline geliyor. Meyhane kültürüne de uygun olan bu lezzetli pilav, her türlü et yemeğiyle mükemmel bir uyum sağlıyor. Siz de Türk lezzetleri arasında farklı bir alternatif arayanlar için bu tarifi deneyebilirsiniz.
Meyhane pilavının göz dolduran tariflerinden biri olan mercimekli, kaymaklı ve köz biberli meyhane pilavı tarifini sizler için hazırladık. Bu nefis pilavı ana yemeklerin yanında servis yaparak sevdiklerinize unutulmaz bir lezzet sunabilirsiniz.

Malzemeler:

– 1 bardak yemeklik bulgur
– 1 adet ince doğranmış soğan
– 1/2 adet rendelenmiş havuç
– 2 adet közlenmiş kırmızı kapya biber, ince kıyılmış
– 2 kaşık zeytinyağı
– 1 kaşık tereyağı
– 2 su bardağı tavuk suyu
– 1 yemek kaşığı domates salçası
– 1 yemek kaşığı biber salçası
– 1 kaşık kaymak
– 1 çay kaşığı kimyon
– 1 çay kaşığı zerdeçal

Yapılışı:

1. Pilav tenceresine zeytinyağı ve tereyağı ekleyin. Ardından sırasıyla soğan ve havucu ekleyerek soteleyin.

2. Köz biber ve kuru baharatları ekleyip karıştırın. Salçaları ilave ederek kavurmaya devam edin.

3. Tavuk suyunu, bulguru ve mercimeği ekleyin. Kapağını kapatıp, kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin.

4. Bulgur suyunu çektikten sonra altını kapatın ve kaymağı ilave ederek karıştırın. Pilavı 5 dakika kadar demlenmeye bırakın.

İşte bu kadar! Sunum yapmadan önce üzerini ince doğranmış maydanoz veya kıyılmış ceviz ile süsleyerek sofranıza servis edebilirsiniz. Mercimekli, kaymaklı ve köz biberli meyhane pilavı tarifi için yapmanız gereken tek şey, lezzet dolu malzemeleri bir araya getirerek nefis bir pilav yapmak. Afiyet olsun!

Pilav severler için birkaç alternatif başlıkları:

1. Ana Yemeklerin Yanına Yakışan Nefis Bir Pilav: Mercimekli, Kaymaklı ve Köz Biberli Meyhane Pilavı Tarifi
2. Meyhanede Yediğiniz Pilavdan Farksız Lezzet: Mercimekli, Kaymaklı ve Köz Biberli Pilav Tarifi
3. Bol Malzemeli, Bol Lezzetli Bir Pilav: Mercimekli, Kaymaklı ve Köz Biberli Meyhane Pilavı