Dolar 18,7800 0.36%
Euro 20,1575 1.2%
Gram Altın 1.324,99 0,90%
Çeyrek Altın 2.242,00 -2,10%
Yarım Altın 4.470,00 -2,10%
Tam Altın 8.828,28 0,11%
Mantarlı Tavuk Çorbası Tarifi

Mantarlı Tavuk Çorbası Tarifi

ABONE OL
26 Mart 2023, 17:50:23

Mantarlı tavuk çorbası, lezzetiyle herkesin damak zevkine hitap eden bir Türk mutfağı klasiğidir. Tavuk eti, mantar ve diğer lezzetli içeriklerin bir araya gelmesiyle hazırlanan bu çorba, sıcak ve doyurucu bir öğün alternatifi sunar. Özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilen mantarlı tavuk çorbası, hem bağışıklık sistemini güçlendirir hem de vücudu ısıtır. Pratik ve kolay tarifiyle evde de rahatlıkla hazırlanabilen bu çorba, aynı zamanda sağlıklı bir beslenme için de ideal bir seçenektir. Siz de mantarlı tavuk çorbasının lezzetli dünyasına adım atın ve Türk mutfağının enfes tatlarından birini keşfedin.
Mantarlı Tavuk Çorbası: Lezzetli ve Besleyici

Türk mutfağı, dünya genelinde ün yapmıştır. Lezzetli yemeklerimizle hem yerli hem de yabancı turistlerin dikkatini çekeriz. Onlardan biri de tavuk çorbasıdır. Ancak bu tarif, sadece tavuk eti değil, aynı zamanda mantar ve sebzelerle de zenginleştirilmiştir.

Bu lezzetli çorbayı hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: tereyağı, zeytinyağı, soğan, un, mantar, mini midye makarna, ıspanak kökü, tuz, karabiber, krema, tavuk but, kereviz sapı, arpacık soğan, havuç, maydanoz ve defne yaprağı.

Öncelikle, tavuk butunu, kereviz sapını, arpacık soğanını, havucu, maydanozu ve defne yaprağını bir tencereye alın ve yaklaşık 8 bardak su ekleyerek kaynatın. Tavuk eti tamamen haşlanana kadar yaklaşık 40 dakika pişirmeniz gerekiyor.

Mantarları temizleyin ve ince ince doğrayın. Ispanakları yıkayıp ince ince kıyın. Soğanı da küçük küpler halinde doğrayın. Tavuktan eti ayırın ve didikleyin.

Bir tencereyi kısık ateşte ısıtın. Zeytinyağı, tereyağı ve soğanları ekleyin ve 2-3 dakika karıştırarak kavurun. Ardından unu ilave edin ve 4-5 dakika daha karıştırarak kavurun. Mantarları da ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun.

Tavuk suyunu bir kaba aktarın ve üzerine su ilave ederek 8 bardak kadar yapın. Çorbayı yapacağınız tencereyi tekrar kısık ateşe alın. Çorbanın suyunu bir çırpıcı veya tahta kaşıkla eklemeden önce karıştırın. Çorba kaynamaya başladığında tuzunu ilave edin.

DİKKAT!  Teriyaki Soslu Tavuk

Ayırdığınız tavuk etlerini, makarnaları ve ıspanakları da ekleyerek makarnalar pişene kadar kaynatın. Son olarak karabiber ve krema ekleyerek ocaktan alın. Sıcak servis yapın.

Bu lezzetli ve besleyici mantarlı tavuk çorbasının hazırlanma süresi yaklaşık 40 dakika, pişirme süres

Subscribe
Bildir
guest

0 Yorum
Inline Feedbacks
View all comments