Kuru Domatesli Glütensiz Ekmek Tarifi

ABONE OL

News

Kuru Domatesli Glütensiz Ekmek Tarifi, Nasıl Yapılır? Püf Noktaları nelerdir gibi sorularınızın tüm cevabı bu haberimizde.

Buğday, arpa ve çavdarda bulunan bir protein olan glüten kullanılmadan yapılan bir ekmek türüdür ve tarifinde kurutulmuş domates de yer alır. Çölyak hastalığı veya glüten duyarlılığı olan bazı kişiler, glütensiz diyetin bir parçası olarak glütensiz ekmek yemeyi tercih edebilir.

• Hazırlanma Süresi: 25 dakika
• Pişirme Süresi: 30 dakika
• Kaç Kişilik: 8 Kişilik

Malzemeler

• 200 g glütensiz un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 tatlı kaşığı glütensiz kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 3 yumurta
• 50 g kurutulmuş domates
• 25 g rendelenmiş parmesan peyniri

Nasıl Yapılır

1. Un, tuz ve kabartma tozunu geniş bir kapta harmanlayın. Zeytinyağı, salça ve yumurtaları ilave edip iyice yoğurun.
2. Üzerini nemli bir bezle örtüp 30 dakika dinlendirin. Mayalanan hamura küp doğradığınız kurutulmuş domatesi ve parmesan peynirini ilave edip tekrar yoğurun. Şekil verip yağlı kağıt serili baton bir kalıba alın. 20 dakika daha dinlendirin.
3. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirin. Dilimleyip servis yapın.