Amasya Orman Bölge Müdürlüğü'nden 100 kilogram trüf mantarı toplandı

ABONE OL

News

Amasya Orman Bölge Müdürlüğü’nün sorumluluk alanında, bölgemizde doğal olarak yetişen ve oldukça değerli olan trüf mantarı toplanmıştır. Orman Genel Müdürlüğü’nün yürüttüğü çalışma kapsamında, trüf mantarlarının doğal olarak yetiştiği alanların koordinatları ve diğer bilgiler kaydedilmiştir. Amasya, Samsun, Çorum ve Tokat illerinde görevli personel tarafından toplanan yaklaşık 100 kilogram trüf mantarı, mantar sektöründeki şirketlere satılmıştır. Hedef ise yıl sonuna kadar 1 tona yakın trüf mantarı toplamaktır. Bu çalışmanın amacı, ormanlarda bulunan zenginliklerin ortaya çıkarılması ve değerlendirilmesidir. Trüf mantarı, gastronomi dünyasında oldukça değerli ve pahalı bir türdür. Bu nedenle bu çalışma, bölge ekonomisine katkı sağlamaktadır. İlçelerimizde ve köylerimizde doğal olarak yetişen trüf mantarları için de gelecekteki çalışmalarda beklentiler yüksektir. Trüf mantarının kendine özgü aroması ve lezzeti, onu diğer mantar türlerinden ayıran bir özelliktir. Bu nedenle trüf mantarının toplandığı bölgeler, gastronomi turizmi açısından da oldukça önemli hale gelmiştir. Gelecek yıllarda daha da gelişim gösterecek olan trüf mantarı sektörü, bölgemiz için önemli bir ekonomik kaynak olmaya devam edecektir.